Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 240mm

Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 240 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.

La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.

Marque: De Buyer
Capacité: 1,05 L
Dimensions: 45(H) x 240(Ø) mm
Matériel: fer
Poids: 1,5 kg
Compatible avec l'induction Oui
Polyvalente et adaptée à toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction
Culottage : Plus la poêle est utilisée meilleure est la cuisson. Plus elle est noire moins elle attache.
Chauffe rapidement et répartit uniformément la chaleur pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson
Le fer extra-fort offre une résistance commerciale pour une fiabilité à long terme
La surface en fer lourd est bleutée par traitement thermique pour lui conférer des propriétés antiadhésives
La longue poignée en fer rivetée permet de soulever ou de transporter facilement la poêle
Ne convient pas au lave-vaisselle
Le revêtement en cire d'abeille protège contre l'oxydation et renforce les propriétés antiadhésives
Épaisseur de 2 mm, parfaite pour les sources de chaleur de puissance modérée